时光淬炼的琥珀艺术
-Moet Hennessy Private
编辑: Janey Xie
私人珍藏的传奇缘起
在LVMH集团的精品殿堂中，Moët Hennessy Private以私人客户团队的专属视角，呈现着苏格兰威士忌的非凡世界。这里汇聚了来自不同 风土的传奇佳酿——源自高地、以细腻优雅著称的Glenmorangie，与诞生于艾雷岛、充满海洋气息的Ardbeg，两大品牌各自演绎着苏格 兰威士忌的千面风华。每一瓶珍品都承载着酿酒师世代相传的匠心，以及苏格兰独特自然环境孕育的精华，为鉴赏家们开启跨越地域与时 间的味觉之旅。
首席酿酒师Dr. Bill Lumsden，这位被誉为"威士忌诗人"的匠人，以科学家的严谨与艺术家的敏锐，在橡木桶的纹理间寻找风味的无限可 能。他开创的葡萄酒桶过桶工艺(Wine Cask Finishing)，让苏格兰威士忌与欧洲顶级葡萄酒展开了一场跨越时空的对话。
在苏格兰高地，Glenmorangie以独特的工艺塑造着细腻优雅的威士忌风 格。酒厂标志性的天鹅颈蒸馏器高达5.14米，相当于一只成年长颈鹿的高 度，创造了极致的蒸汽回流，萃取出最为纯净的酒心。这些蒸馏器如同精 密的过滤器，确保酒液天生具备清新的花果香气。美国白橡木波本桶是 Glenmorangie的核心选择，酒厂直接参与密苏里州橡木的甄选，严格控 制木材处理工艺。创新的过桶技术为酒液带来更多层次，而泰洛希泉的矿 物质水源则为威士忌注入独特的立体感。
Glenmorangie
高地的优雅典范
Pursuit of Passion Wine Cask Collection
Glenmorangie 首次推出的葡萄酒桶套装，以三种酒桶风格呈现多层次风 味。包括法国玛歌红酒桶、意大利 Barbaresco 红酒桶与勃艮第白葡萄酒 桶，风格从馥郁果香到矿物清香，每一款都是酿酒艺术的极致表达。
Glenmorangie Azuma Makoto 23年 联名限量版
由格兰杰首席酿酒师 Dr Bill 与日本植物艺术家 东信真人 共同创作的艺术级酒款。选用波本桶搭配勃艮第 Chardonnay 白葡萄酒桶，风味如森林般变化——从兰花到潮湿泥土，层层递进。瓶身包装灵感来自日式榫卯结构，精美如艺术品。
Glenmorangie 23年蛇年限定款
2025蛇年限定，源自2001年蛇年蒸馏，结合经典波本桶与阿蒙提亚多雪莉桶陈酿。风味优雅香甜，伴随坚果、蜂巢糖与柠檬花香气，极具东方节庆仪式感。
Ardbeg
艾雷岛的原始力量
在艾雷岛的海岸边，Ardbeg用截然不同的方式诠释着威士忌的 野性魅力。重度泥煤烘干的大麦(50-55ppm)带来强烈的烟熏 特质，短壮的壶式蒸馏器则保留了更多硫化物和酚类物质，塑造 出标志性的碘酒和黑胡椒风味。波本桶陈年过程中，海边的咸湿 空气加速了酒液与木材的交互。Ardbeg不刻意追求年份数字， 而是通过原酒强度装瓶等方式，将艾雷岛最原始的风味特征完整 保留。每一口酒液都如同直面海岛的狂风巨浪，充满令人震撼的 生命力。
Ardbeg The Awakening 38 Year Old 限量版
这款珍稀的38年陈酿是Ardbeg品牌历史上的里程碑之作，凝聚 了艾雷岛最纯粹的蒸馏工艺与时光沉淀的精华。作为全球仅限 量发行200瓶的顶级珍酿，其原酒可追溯至1975年蒸馏季，由 传奇酿酒师Hamish Scott亲手打造，见证了Ardbeg作为单一 麦芽品牌的崛起历程。
Ardbeg The Abyss 限量版
源自仅存的少数重度烘烤法国橡木桶，赋予其令人震撼的深邃力量。作为阿贝科里夫雷坎（Corryvreckan）精神的延续，The Abyss以原桶强度48.4%装瓶，全球仅限量400瓶，堪称稀世珍品。为纪念这一非凡时刻，阿贝携手著名漫画家Tradd Moore推出限量版漫画，与1989年稀有的“科里夫雷坎之心”威士忌共同呈现，致敬这段深邃的传奇。
品酒鉴藏
领略Glenmorangie与Ardbeg 的酿造传奇
2025年4月，悉尼港的夜色被琥珀色的光芒点亮。Indulgence Magazine与Moët Hennessy Private，在悉尼举办了一场令人难忘的VIP珍品品鉴会。这场星光熠熠的晚宴，汇聚了悉尼威士忌界的顶级收藏家、权威品鉴师，以及追求极致生活品味的各界精英名流。
品鉴会现场陈列着来自酩悦轩尼诗私人珍藏的稀世佳酿，其中包括：
- Glenmorangie珍稀系列：Pursuit of Passion葡萄酒桶三部曲、格兰杰×东信康仁23年限量版、澳大利亚MH私人窖藏252号桶
- Ardbeg传奇酒款：艺术家联名限量款The Abyss、38年陈酿珍品、澳大利亚MH私人专属桶强系列
值得一提的是，当晚品鉴的所有酒款均为”Private Only”专属限定，可通过Indulgence Magazine特别渠道预定收藏。这些凝聚着时光精华的珍酿，每一滴都诉说着苏格兰威士忌的传奇故事，让在场的每一位嘉宾都沉醉在这份独一无二的味觉体验中。
活动现场，酩悦轩尼诗特邀威士忌专家为嘉宾详细解读每款珍酿的独特工艺与风味特点。品鉴会尾声，当悉尼歌剧院的灯光与杯中的琥珀光泽交相辉映时，这场融合了顶级佳酿、精致美食与高雅艺术的盛宴，在宾客们的赞叹声中圆满落幕。
